PAR Benedikt Schrage Connaissance du secteurTout savoir sur les étiquettes de confiture - Atout marketing et obligations légales
Les confitures et marmelades sont des produits particulièrement appréciés pour le petit-déjeuner ou le goûter. Que vous soyez artisan confiturier, producteur local ou passionné de confiture maison, l'étiquette de vos pots de confiture est plus qu'un simple habillage. Elle joue un rôle capital pour séduire vos clients, valoriser votre produit et informer clairement en respectant la législation française et européenne. Vous trouverez ci-dessous des réponses concrètes et des informations complètes sur ces questions essentielles. Les nombreuses possibilités de conception et l'histoire des étiquettes sont également abordées en détail.
Definition: Was sind Marmeladenetiketten?
En principe, les étiquettes de confiture indiquent différentes informations. Du nom de la marque à la liste des ingrédients, ces étiquettes peuvent afficher différents contenus. De plus, de nombreux fabricants impriment leur logo et des motifs appropriés sur les étiquettes. Les étiquettes pour confitures sont également utilisées dans le domaine privé et peuvent servir à de multiples fins. Ainsi, les étiquettes de produits conviennent non seulement pour les confitures, mais aussi pour les fruits ou légumes en conserve ou d'autres denrées alimentaires de longue conservation.
Histoire de la confiture et de son étiquetage
Les pâtes à tartiner sucrées à base de fruits ont une longue histoire. Lors de fouilles archéologiques dans le sud de l'Europe, par exemple, des restes de confiture de prunes ont été trouvés dans des pots en argile historiques.
La cuisson et l'ajout de sucre sont des moyens de conserver les fruits. Historiquement, le miel a été d'abord utilisé car il était plus répandu. La canne à sucre est originaire d'asie du sud-est. C'est donc là - entre le IIIe et le VIe siècle - que l'on pourrait situer l'origine de la confiture. Ensuite, les croisades ont apporté la confiture en Europe.
Comme le sucre était alors un aliment particulièrement rare et cher, la confiture devint un symbole de haut statut et fut servie par exemple aux convives de Louis XIV à Versailles. Au Royaume-Uni, la reine Victoria était friande de confiture et a donné son nom au Victoria sponge cake, composé de génoise et de confiture de fraises. C'est en Écosse, au XVIIIe siècle, que les bases du succès des produits que nous connaissons aujourd'hui ont été posées. C'est là que les fruits ont probablement été cuits avec du sucre pour la première fois et vendus sous forme de confiture dans les magasins locaux.
Peu après, la transformation, la production et le conditionnement industriels de la confiture ont commencé. C'est au XIXe siècle que la confiture s'est démocratisée en France avec l'extraction industrielle du sucre de betterave, plus facile à cultiver et donc moins cher que le sucre de canne.
Les étiquettes de confiture actuelles sont basées sur une invention du XVIIIe siècle. À cette époque, les étiquettes ont été imprimées pour la première fois et utilisées pour l'étiquetage ou le marquage des vins et des ballots de marchandises. À cette fin, de la colle humide était utilisée pour fixer les étiquettes. Les précurseurs des étiquettes autocollantes sont quant à eux les pansements médicaux utilisés pour soigner les blessures.
« Un monde sans étiquettes ? Inimaginable »
Qu'il s'agisse d'une simple étiquette en rouleau ou d'une étiquette spéciale multicouche, je suis votre interlocuteur pour tout ce qui concerne les matériaux, l'adhérence et la finition des étiquettes destinées aux secteurs pharmaceutique, cosmétique, alimentaire, chimique et bien d'autres encore.
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Conception des étiquettes de confiture
Les étiquettes pour confitures ne sont pas seulement fonctionnelles, elles sont un élément de marketing non négligeable. Selon les pots utilisés, différentes variantes sont disponibles. Pour les pots de confiture bombés, par exemple, les étiquettes rondes en rouleau sont idéales. Pour les pots carrés, les étiquettes carrées constituent une alternative appropriée. Si les pots de confiture ne présentent ni courbure ni arêtes, presque tous les modèles peuvent être utilisés. Pour obtenir un ensemble harmonieux, la longueur de l'étiquette doit toutefois toujours correspondre approximativement au diamètre du couvercle.
En ce qui concerne les matériaux, vous bénéficiez également d'une grande diversité de solutions. Notre portefeuille comprend notamment des étiquettes pour confitures en papier classique ou en film résistant à la déchirure. De plus, des variantes spéciales telles que des étiquettes en papier coton ou en papier à structure lin sont disponibles. Cela permet d'obtenir un toucher individuel et adapté au produit. En complément, certaines étiquettes peuvent être embellies par l'application d'un vernis ou d'un pelliculage brillant ou mat. Le résultat est un design élégant du produit ou de l'emballage pour un meilleur marketing avec une forte valeur de reconnaissance.
Mise en place et retrait des étiquettes
La fixation correcte des étiquettes de confiture dépend du matériau utilisé. Dans le cas du papier gommé à sec, les étiquettes doivent être humidifiées au dos et séchées après avoir été collées. Si vous utilisez des papiers adhésifs, vous aurez besoin d'une colle spéciale. Pour obtenir des résultats professionnels, il est recommandé d'utiliser une étiqueteuse. Cependant, les matériaux adhésifs appartiennent au passé dans la plupart des processus de production. Les étiquettes autocollantes pour confitures sont ainsi devenues la norme dans le secteur commercial. Leur fixation simple et leur forte adhérence comptent parmi leurs principaux avantages.
Pour la durabilité, il est essentiel que les étiquettes puissent être retirées sans laisser de résidus. Les étiquettes classiques pour confitures en papier gommé à sec et les variantes adhésives ne posent aucun problème à cet égard. Les étiquettes correspondantes peuvent être retirées aussi bien dans un bain-marie que dans le lave-vaisselle.
Cependant, des outils sont souvent nécessaires pour retirer les étiquettes autocollantes pour confitures. De petites raclettes, par exemple, permettent d'éliminer les résidus de colle éventuels. Dans l'idéal, les pots avec des étiquettes autocollantes pour confitures doivent être trempés dans de l'eau savonneuse avant d'être décollés.
Aperçu des dispositions légales
Dans le cadre du règlement sur les confitures, des critères obligatoires ont été établis. Selon ce règlement, les produits concernés sont classés en différentes catégories. La désignation « confiture » n'est par exemple autorisée que si le produit est fabriqué à partir d'au moins 35 g de fruits pour 100g de produit fini. Si du jus est utilisé dans le cadre de la fabrication, il s'agit alors d'une gelée. Le Ministère de l'Économie et des Finances définit ici clairement les différences entre confiture, gelée, marmelade et crème de fruits.
Les étiquettes de confiture, comme tous les autres aliments, contiennent des mentions obligatoires, telles que : la dénomination du produit, la liste des ingrédients, la teneur en sucres, la DDM, la quantité nette de produit, le nom du fabricant ou du distributeur et le numéro de lot.
Labelprint24 est une imprimerie professionnelle d'étiquettes certifiée pour la fabrication des étiquettes alimentaires. Nous respectons la législation en vigueur concernant les dénominations et la taille des caractères par exemple. Vous êtes ainsi en sécurité et pouvez éviter tout litige juridique.
En résumé
Les étiquettes sont des outils indispensables pour l'étiquetage des denrées alimentaires et soumises à des exigences légales de plus en plus complexes. Les étiquettes de confiture sont à la croisée de la réglementation, du marketing et de la tradition artisanale. Les possibilités de conception sont devenues de plus en plus variées et permettent aujourd'hui une mise en scène attrayante des produits. Prenez le temps de concevoir une étiquette claire, conforme et à l'image de vos confitures : authentique, gourmande et unique !
